«Мои главные инструменты – не шеф-нож и плита, а интуиция и вдохновение. Искать новые нотки аромата, новые оттенки выкуса и цвета в богатых палитрах блюд национальной кухни. Не готовить, а испольнять кулинарные сюиты! Чистота тарелок после трапезы – критерий успеха моей работы!»
бренд-шеф отеля Grand Autograph Артак Шекоян.
«Мои главные инструменты – не шеф-нож и плита, а интуиция и вдохновение. Искать новые нотки аромата, новые оттенки выкуса и цвета в богатых палитрах блюд национальной кухни. Не готовить, а испольнять кулинарные сюиты! Чистота тарелок после трапезы – критерий успеха моей работы!»
бренд-шеф отеля Grand
Autograph Артак Шекоян.